Bezeichnung

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Schaumwine 11,50% vol.

Restzuckeranteil

17 g/L, Geschmacksangabe, Extra Dry

Anbaugebiet

Hügel von Miane

Kennzeichen der Weinbergen

Jahrhundertealte Weinbergen, nach Süden/Südwesten gewandt; Erziehungsart: Doppelstreckbogen

Boden

Lehmiger un gut strukturierter Boden, reich an organischen Stoffen

Rebsorten

85% Glera, 15% Verdiso, Bianchetta e Perera

Weinlese

Von Hand; normalerweise in den letzten zehn Tagen von September

Merkmale des Weines

Leuchtendes, blasses Gelb mit grünen Reflexen. Feines und anhaltendes Perlage. Im Geschmack intensiv und lieblich mit Noten von Apfel und Birne; blumiges Bukett; angenehm und lang anhaltend am Gaumen

Schaumbildung

Charmat - Methode

Serviertemperatur

8-10 °C mit Flute

Serviermpfehlung

Ausgezeichnet als Aperitiv; hervorragend zu Fisch und hellem Fleisch; perfekter Begleiter auch für Küchen und Desserts

In folgenden Flaschengrössen erhältlich

0,75 und 1,5 Liter (Magnum)